「#抹茶」の記事一覧

抹茶スイーツが嫌い|抹茶ムースがまずいと思う人におすすめのスイーツ 「ムース系デザートは好きなのに、抹茶ムースだけ後味が悪くてまずい」と感じる人は少なくありません。 その違和感は、抹茶に含まれるカテキンやカフェインの渋味 […]

抹茶スイーツが嫌い｜抹茶ソフトクリームがまずいと思う人におすすめのスイーツ 「抹茶は好きだしスイーツも好きなのに、抹茶ソフトクリームだけはまずい・重い」と感じる人は少なくありません。 その違和感の正体は、抹茶に多く含まれ […]

抹茶スイーツが嫌い｜抹茶フォンダンショコラがまずいと思う人におすすめのスイーツ 「フォンダンショコラは好きなのに、抹茶フォンダンだけはまずい・重い・えぐい」と感じる人へ。 結論から言うと、その違和感は高脂肪のチョコ生地に […]

抹茶スイーツが嫌い｜抹茶シュークリームがまずいと思う人におすすめのスイーツ 「シュークリームは大好きなのに、抹茶シュークリームだけはまずい、粉っぽい・えぐい・重い」と感じる人は少なくありません。 この記事では、その理由を […]