バレンタインはワインとチョコをセットでプレゼント!!
チョコは単体で食べても美味しいですが、
お酒とチョコを一緒に食べても美味しいですね。
チョコに合うお酒の代表格と言えば、
ワインです。
ワイン片手にチョコをひとつまみし、
口の中へ流し込んだ時に感じる食感は、
一度体感したら病みつきになりますね。
特に高級チョコは凝った味のチョコが多く、
カカオの苦みがしっかりと感じれる、
チョコも多いです。
ワインと高級チョコをバレンタインに、
セットでプレゼントすれば、
どんなマリアージュが楽しめるのか?
高級チョコを買うとしても、
高級なワインを選ばなくても、
チョコとワインのマリアージュはしっかりと味わえます。
バレンタインにどんなワインとチョコを、
セットでプレゼントすれば喜ばれるのか、
気になりますよね。
今回はワインと合う高級チョコを13種類紹介!
バレンタインはワインとチョコをセットでプレゼント!
ワインと合う日本の高級チョコ
高級チョコと聞いて、
ベルギーやフランス発祥のチョコブランドを、
連想する方は多いでしょう。
日本発祥の高級チョコブランドも、
数多く存在するのでバレンタインは、
国内の高級チョコに目を向けて見たいですね。
日本の高級チョコブランドで、
有名なブランドと言えば、
ロイズ、六花亭、銀座和光です。
海外のチョコブランドばかり注目されがちですが、
どんなワインが合う日本の高級チョコと、
相性が良いか知りたくありませんか?
バレンタインにプレゼント出来る、
日本の高級チョコとワインのセットを3種類紹介!
六花亭×高畠ワイン 嘉
六花亭の代名詞とも言える、
ストロベリーホワイトチョコと並ぶ、
カラフルなお菓子は同じく六花亭が生んだ、
オリジナルラスク「神々の遊ぶ庭」。
ストロベリーホワイトチョコは、
今も入手可能なお菓子になっているので、
バレンタインシーズンは人気が高まるでしょう。
ストロベリーホワイトチョコと、
合うワインが高畠ワイン嘉です。
メルロとマスカットベリーAが、
原料になっている嘉は、
中甘口でフルーティーな香りのロゼワインです。
ベリー系のアロマも感じられるワインなので、
ホワイトチョコが好きな方は、
ホワイトストロベリーチョコと嘉のセットが、
バレンタインプレゼントにおすすめです。
ロイズ×ジャパンプレミアム甲州
ロイズの生チョコを食べた時に感じる、
包み込まれる様な優しい口溶けは、
こだわりのミルクチョコと北海道産生クリームが、
使用されているからなんです。
柔らかい生チョコの食感を壊さずに、
ワインを楽しむなら、
おすすめのワインです。
ロイズ生チョコの柔らかな口溶けと、
余韻の長さはジャパンプレミアム甲州を飲む事で、
ワインのさっぱりした口当たりに中和され、
一度口の中がリセットされます。
甘過ぎずビター過ぎないマリアージュが楽しめる、
ロイズの生チョコと甲州 白ワインを、
バレンタインプレゼントに選んでみて下さいです。
銀座和光×コノスル・ソーヴィニヨンブラン・レゼルバ・エスペシャル
マロングラッセは栗の味が、
チョコの大半を占めている様な食感なので、
フルボディの赤ワインか辛口の白ワイン、
どちらかのワインとセットで、
バレンタインプレゼントに選びたいですね。
銀座和光のマロングラッセは、
シロップに付け込まれた栗をビターチョコで、
コーティングされた創作チョコです。
フルーティで甘みも控え目な白ワイン、
コノスル ソーヴィニヨンブラン レゼルバ・エスペシャルなら、
栗の風味を崩さず白ワインとの、
マリアージュが楽しめるでしょう。
海外の高級チョコとワインをセットでプレゼント
よりビターなカカオの風味や味を、
バレンタインに楽しむなら海外チョコがおすすめです。
ビターなチョコを好むなら酸味や、
渋みの効いた重い赤ワインが、
チョコと合うでしょう。
またガナッシュを含んだチョコを、
特徴としている海外のチョコブランドには、
貴腐ワインを始めとした甘口ワインと、
マリアージュが楽しめます。
バレンタインシーズンだけでは、
食べ尽くせないほど、
チョコとワインの組み合わせは沢山あります。
バレンタインのプレゼントにおすすめな、
海外の高級チョコとワインのセットを、
9種類紹介!
ラ・メゾン・デュ・ショコラ×マーレマンニュム チョコレートチューブ
日本ではバレンタインシーズンにしか、
顔を出す事がなかったラ・メゾン・デュ・ショコラも、
最近では都心部の百貨店で、
チョコが買える様になって来ています。
ラ・メゾン・デュ・ショコラに合うワインの1つに、
マーレマンニュム チョコレート チューブがあります。
マーレマンニュムは文字通り、
カカオ風味の赤ワインです。
ローストさせた香りがアクセントになり、
プラリネ入りのチョコと相性バッチリなワインです。
バレンタインに恋人と、
甘くビターなひと時を過ごすのなら、
ラ・メゾン・デュ・ショコラとマーレマンニュムは、
ぴったりな組み合わせですね。
ピエールマルコリーニ×
シャトー トゥール セラン ジョエル・ロブション
近年日本のマスメディアでも、
取り上げられることが多くなった、
ベルギーチョコピエールマルコリーニ。
ピエールマルコリーニのチョコは、
高級感溢れる良質なカカオが心地良い苦味を、
味あわせてくれます。
バレンタインにピエールマルコリーニと、
ワインを一緒にプレゼントするなら、
赤ワインがおすすめです!
シャトー トゥール セラン ジョエル・ロブションは、
酸味は低いのにコシが強く、
質感の良い後味が感じれる赤ワインなので、
ピエールマルコリーニのチョコとは、
相性が良いでしょう。
メゾンショーダン×
サンテロ ピノ・シャルドネ ヴィーノ・スプマンテ ブリュット
2016年にミッシェルショーダンから、
メゾンショーダンヘと新生されましが、
ブランドの目玉チョコである、
パヴェ ア ロランジュの日本での人気は、
衰え知らずです。
フランス発のブランドチョコが生んだ、
生チョコとなれば一度は食べてみたいですね。
メゾンショーダンの生チョコと、
ワインのマリアージュを楽しむなら、
サンテロ ピノ・シャルドネ ヴィーノ・スプマンテ ブリュットが、
名脇役として活躍するでしょう。
柑橘系のアロマが香り、
かと言って酸味もしっかりしている、
スパークリングワインです。
チョコの味を邪魔しないアロマが感じれる、
そんなワインをバレンタインにチョコとセットで、
プレゼントに選びたいですね。
デメル×ゼーンライン ブリラント ゼクト トロッケン
猫の舌という別名で有名な、
デメルのソリッドチョコ。
ミルクチョコ味のソリッドチョコと、
ワインを一緒に楽しむなら、
ゼーンライン ブリラント トロッケンがおすすめです。
ドイツワインである、
ゼーンラインブリラントトロッケンは、
甘口なスパークリングワインですが、
シャープな口当たりが特徴の、
ミディアムボディです。
飲み終わった後の余韻はスッキリと、
しているでしょう。
見た目も可愛いデメルのソリッドチョコは、
バレンタインプレゼントに人気です。
リンツ×J.ロアー セブンオーク カベルネ・ソーヴィニヨン
チョコとワインの相性の良さを、
セミナーイベントでアピールしているリンツ。
リンツのエクセレンス70%カカオと、
組み合わせはチョコとワインを、
一緒が楽しめる王道的なパターンです。
タンニンの強いフルボディと、
カカオたっぷりなビターチョコは、
相性が良いと言うセオリーを、
十分に味わえるでしょう。
チョコもワインも好きだけど、
ミルクチョコよりビターチョコ、
ポートワインよりフルボディ。
そんな男性にバレンタインチョコと、
ワインをプレゼントするなら、
リンツのエクセレンスカカオ70%と、
J.ロアー セブンオーク カベルネ・ソーヴィニヨンの、
セットがおすすめです。
ゴディバ×ノーザン・アイス・ヴィダル アイスワイン
高級ブランドチョコの定番として、
日本では定着しているゴディバ。
バレンタイン以外でも、
ゴディバを食べる方は多いでしょう。
ビターテイストを感じつつも、
ミルクチョコの甘みも感じる、
ゴディバのチョコと合うワインは、
アイスワインは極甘口ワインですが、
タンニンは重めで、
アプリコットや黄桃の香りが特徴的です。
ゴディバとアイスワインは、
ジャンルの違う甘さを楽しめるので、
バレンタインのプレゼントにおすすめです。
カカオサンパカ×
アンセルモ・メンデス ムロス・アンティゴス アルヴァリーニョ
チョコレート文化発祥の国とも言われている、
スペインのチョコブランド、
かつてカカオを初めてヨーロッパへ、
輸入していた歴史を持つ国が、
スペインなのでカカオサンパカに、
期待が集まるのも納得出来ますね。
カカオ含有量の高いチョコなら、
本来赤ワインとの相性がいいですが、
アンセルモ・メンデス ムロス・アンティゴス アルヴァリーニョ は、
カカオサンパカのチョコレートボンボンとなら、
マリアージュが楽しめるでしょう。
デルレイ×貴腐ワイン
ダイヤモンドを象った、
独特なデザインがインパクトを放つ、
ベルギーチョコデルレイ
ベルギーはアントワープにある、
ダイヤモンド取引所にちなんだアイデアで、
デルレイのチョコはデザインされています。
ダイヤモンドを象った、
デルレイのチョコはプラリネが含まれており、
コーティングされた硬いチョコを噛んだ後、
口の中で広がるチョコとプラリネの、
ハーモニーがなんとも絶妙です。
デルレイのチョコに貴腐ワインを合わせると、
プラリネの濃厚な甘さと、
貴腐ワインの甘さが絶妙に絡みつき、
酔いの周り方が早くなるかもしれません。
バレンタインに高級な甘味を感じたいなら、
デルレイのチョコと貴腐ワインのセットが、
おすすめです。
ダロワイヨ×キャンティ・ドゥカ・ディ・パスケール
マカロンで有名なダロワイヨですが、
ダロワイヨの歴史は古く創業は19世紀の、
パリにまで遡り今日まで至っています。
ダロワイヨのチョコはマカロンの存在に隠れ、
目立たないイメージもありますが、
クーベルチュールを使用し口溶けの良い、
ガナッシュとのハーモニーを計算して作られた、
食べる芸術です。
イタリアワイン、
タンニンが効いたスパイシーな赤ワインであり、
香りに少しクセがあります。
キャンティ・ドゥカ・ディ・パスケールと、
ダロワイヨのチョコをバレンタインに、
プレゼントするならスペアリブや、
甘辛く炒めた肉料理の手料理を添えた、
ディナーをシチュエーションにしてみてください。
あとがき×バレンタインはワインとチョコをセットでプレゼント
いかがでしたか?
バレンタインに恋人やご主人に、
高級チョコとワインをプレゼントすれば、
一緒に食べて味をシェアできますね。
そう考えれば少し割高な、
プレゼントになったとしても納得できますし、
ワインのフルボトルを1人で飲み切るのは、
なかなかヘビーです。
なので、
カップルやご夫婦で、
バレンタインはチョコとワインをシェアし、
マリアージュを楽しめばお互いに感じた、
味のハーモニーをレビューし合えますね。
チョコとワインのセットは、
お互いの気持ちを理解しあったり、
近づけるためにツールの過ぎません。
形にとらわれない、
記憶に残るバレンタインを、
大切な人を一緒に過ごしたいですね。
今回はバレンタインにセットでプレゼントできる、
ワインと合う高級チョコを紹介しました!
